民以食为天
无论是现代还是古时候，对于人们最重要的一件事情就是“吃饭”，古人和现代人也都知道粮食的重要性，一切的根本都需要从粮食开始，所以人类一直都比较有节俭意识，只有节约粮食，好好吃饭才能最好一切，在古时候，百姓们吃饭叫做一日进食三餐，而尊贵的天子则是“用膳”，尽管叫法确实区别较大，不过本质其实无异。
皇帝没有吃完的饭菜最后会流落何处？
古时候，老百姓们的天就是皇帝，皇帝在老百姓心中和神邸的地位几乎差不多，也会受到人们的敬仰，平常百姓吃饭没有任何讲究，顶多就是餐桌上的礼仪，而皇帝可就不同了，皇帝不仅要吃饱，还要注意如何吃得更有滋味，那么，皇帝究竟是如何用膳的？若是饭菜没有吃完，最后饭菜会流落到何处？其实在古代，皇帝不会和任何人在一个餐桌上用膳，就算是皇后几乎也不多见，一般来说，他们独自享有一个大桌子，菜品也非常繁多，有时甚至多得夸张，压根不是一个人能够解决的，除此之外，还会有大批宫人服侍皇帝用膳，不过，皇帝的用膳时间几乎没有固定的时间，所以没有什么规律可言，所以，他们也不一定是每日三餐。
皇帝们大概每日用膳两次
要说普遍情况，皇帝们大概每日用膳两次，除了主要的用膳以外，他们还可以享用宵夜、点心等小零嘴，而且每次用膳，菜品都会在几十到一百多种之间，虽说菜量不是很大，然而这些品种想要全都吃完也是很困难的，皇帝也不可能勉强自己，另外，还会有太监在一旁服侍皇帝，主要的作用就是试*，只不过发展到了后期就开始用专门的试*用器取代了，不过皇帝要是吃不完所有的菜品该怎么办呢？一般情况下，吃不完的菜会赏给大臣、嫔妃、宫人，而且有规定，被赏赐者一定要吃完，而其中就有宫人愿意将这些饭菜售卖到皇宫外，只要说是皇帝剩下的饭菜就会有许多餐馆争相来购买，宫人们也可以从中赚取不少利益。
总结：
在古时候，由于思想问题，皇宫里的一切事物对老百姓们来说都是金贵的，更别说是皇帝亲自吃剩下的膳食了，他们也宁愿开大价钱购买，有的愿意尝一尝，有的也愿意再次进行售卖，这些膳食由于皇帝的缘故，所以在当时也比较受欢迎。
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